Diplomarbeiten


(Fachbereiche): Betriebswirtschaft - Branche Industrie / Produktion Elektroindustrie

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Titel Die Gestaltung von Bierkästen im Spannungsfeld zwischen marketinglogistischen Standardisierungserfordernissen und marketingpolitischen Individualisierungserfordernissen
Untertitel
AutorIn Evelyn Falke
Seiten 108 Seiten
Hochschule Universität Bremen Deutschland
Art der Arbeit Diplomarbeit
Abgabe 1998
Note 3
Preis 38,00 EUR (inkl. MwSt.)
Bestellnummer 91000696
Sprache Deutsch
Medien Papier / CD
Inhaltsangabe
Einleitung:

Die Diplomarbeit "Die Gestaltung von Bierkästen im Spannungsfeld zwischen marketinglogistischen Standardisierungserfordernissen und marketingpolitischen Individualisierungserfordernissen" untersucht die Frage der Gestaltung von Biermehrwegkästen im Spannungsfeld der Interessen von Handel und Herstellern seit Ende des Zweiten Weltkrieges.

Anlaß dieser praxisorientierten Untersuchung war der Widerspruch zwischen den Fachartikeln mit der Forderung von Seiten des Handels nach einem vereinheitlichten, möglichst standardisierten Kasten und der Beobachtung, daß trotz alledem die Kastenvielfalt immer mehr zunimmt. Da es über diese Thematik so gut wie keine Buchliteratur gibt, beruht diese Untersuchung vorwiegend auf Artikeln aus Fachzeitschriften und persönlichen Datenerhebungen im Zeitraum August 1996 bis September 1997.

Gang der Untersuchung:

Auf Basis dieses Datenmaterials gliedert sich die Arbeit nach der Einleitung in drei große Teile: 2. Das Untersuchungsumfeld des Bierkastens, 3. Das marketingpolitische und marketinglogistische Umfeld und 4. Die Kastengestaltung im Spannungsfeld zwischen Individualisierung und Standardisierung. Den Abschluß bildet eine zusammenfassende Bewertung.

In Teil 2 wird der Gegenstandsbereich der Bierkästen dargestellt. Ohne hier schon analysieren zu wollen wird das Produkt Bier, die Flasche sowie deren Einfluß auf die Bierqualität und den Bierabsatz herausgestellt. Es wird die Flaschen- und Kastenentwicklung, insbesondere seit Ende des Zweiten Weltkrieges beschrieben. So werden beispielsweise die Hauptströmungen der Kastenentwicklung, die Gründe einer zunehmenden Kastenvielfalt und der Bezug zum Verpackungsbegriff herausgearbeitet.

Teil 3 diskutiert die beiden Schlüsselbegriffe Marketingpolitik und Marketinglogistik. Im weiteren Verlauf wird die enge Verknüpfung dieser Begriffe zur Verpackung erläutert und die historische Entwicklung dieser Bereiche und deren Einfluß auf die Kastengestaltung aufgezeigt. Die Abschnitte Marketingpolitik und Marketinglogistik analysieren abschliessend die heutige Situation und leiten so in den 4. Abschnitt über.

In Teil 4 wird die Kastengestaltung im Hinblick auf die zentralen Begriffe Individualisierung und Standardisierung hin untersucht. In diesem Zusammenhang wird auf die Rolle des Getränkefachgroßhandels eingegangen, sowie auf die menschlichen Wahrnehmungsbedingungen und die Parameter der Produktgestaltung. Abschließend werden die unterschiedlichen Erfordernisse bezüglich der Kastengestaltung im Hinblick auf die marketingpolitische Individualisierung und die marketinglogistische Standardisierung diskutiert.

In der zusammenfassenden Bewertung wird ausführlich begründet, weshalb sich der standardisierte Kasten gegenüber dem individualisierten Kasten bisher nicht durchgesetzt hat.

Die Verfasserin wünscht allen viel Lesespaß.

Inhaltsverzeichnis:

1. Einleitung 1
1.1 Problemstellung 1
1.2 Vorgehensweise 2
1.3 Begriffsbestimmungen 3
2. Das Untersuchungsumfeld des Bierkastens 5
2.1 Historischer Überblick für Bier über die Jahrhunderte 5
2.2 Das Flaschenmaterial 8
2.2.1 Glas und Glaskombinationen 8
2.2.2 Kunststoff 11
2.2.3 Der Flaschenverschluß 12
2.3 Die Flaschen 15
2.3.1 Die Flasche bis ungefähr 1950 16
2.3.2 Die Flasche seit 1950 17
2.3.3 Heute hauptsächlich verwendete Flaschen 21
2.4 Der Kasten 22
2.4.1 Der Verpackungsbegriff 22
2.4.2 Die Entwicklung des Kastens 25
2.4.2.1 Der Bierkasten bis Mitte/Ende der sechziger Jahre 25
2.4.2.2 Der Bierkasten seit Mitte/Ende der sechziger Jahre 29
2.4.2.3 Gründe für eine zunehmende Kastenvielfalt 31
2.4.3 Heute hauptsächlich verwendete Kästen 36
3. Das marketingpolitische und marketinglogistische Umfeld 40
3.1 Marketingpolitik 41
3.1.1 Marketingpolitische Anforderungen an die Verpackung 42
3.1.2 Die marketingpolitische Entwicklung und der Kasten 45
3.1.3 Heutige Kastengestaltung unter marketingpolitischen Gesichtspunkten 47
3.2 Marketinglogistik 48
3.2.1 Logistische Anforderungen an die Verpackung 50
3.2.2 Der Biervertrieb seit circa 1950 52
3.2.3 Heutige Situation 55
4. Die Kastengestaltung im Spannungsfeld zwischen Individualisierung und Standardisierung 59
4.1 Die Rolle des Getränkefachgroßhandels und Handels 59
4.2 Physiologische und psychologische Wahrnehmungsbedingungen 63
4.3 Parameter der Produktgestaltung 67
4.3.1 Das Material 67
4.3.2 Die Form 69
4.3.3 Die Farbe 70
4.3.4 Die Zeichen 73
4.3.5 Die Oberfläche 75
4.3.6 Kombinierte oder komplexe Parameter 76
4.4 Marketingpolitische Individualisierungserfordernisse 76
4.5 Marketinglogistische Standardisierungserfordernisse 79
5. Zusammenfassende Bewertung 82
Abbildungen 85
Literaturverzeichnis 88

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